Albóndigas chinas de cerdo
Las albóndigas de cerdo chinas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 champiñones negros medianos secos, 1 libra de carne de cerdo molida, 1/2 taza. brotes de bambú enlatados finamente picados, 1/4 c. Cebollas verdes finamente picadas (con la parte superior) y 1 clara de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Remoje los champiñones en agua tibia hasta que estén suaves, aproximadamente 30 minutos; drenar.
Enjuague con agua tibia; drenar.
Retire y deseche los tallos; pique las tapas finamente.
Mezcle los champiñones, la carne de cerdo, los brotes de bambú, las cebollas verdes, la clara de huevo, la maicena, la sal, 2 cucharaditas de salsa de soja, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo y la pimienta blanca.
🍷 Maridajes Perfectos
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