Soupe réfrigérée aux canneberges
La soupe réfrigérée aux canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. canneberges fraîches (1 lb), 3 c. eau, 1 1/2 c. sucre, 3 pouces de bâton de cannelle et 1/4 c. clous de girofle moulus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une casserole de 3 litres, mélanger les canneberges, l'eau, le sucre, le bâton de cannelle et les clous de girofle.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'environ la moitié des canneberges soient éclatées.
Retirer du feu.
Incorporer le jus de citron et le zeste d'orange.
Couvrir et réfrigérer pendant 4 à 24 heures.
Avant de servir, retirez le bâton de cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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