Chilis Rellenos
Chilies Rellenos ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Erdnussöl, 1 (4 Unzen) Dose milde grüne Chilis, 1/2 Pfund Monterey-Jack-Käse, 2 getrennte Eier und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Öl in die elektrische Fritteuse füllen.
25 Minuten bei 425° vorheizen.
In der Zwischenzeit die grünen Chilis abtropfen lassen und die Kerne entfernen.
Käse in Streifen schneiden.
In jedes Chili einen Streifen stecken.
Jedes in Mehl wenden und beiseite stellen.
Eiweiß schaumig schlagen.
Eigelb, Mehl und Salz verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Das geschlagene Eiweiß unterheben.
Jeden Würfel mit der Eimischung bestreichen.
Heißes Öl hineingeben.
Goldbraun braten.
Während des Bratens heißes Öl über die Chilis geben, bis sie braun sind.
Herausnehmen und abtropfen lassen.
Auf einer warmen Platte mit vorbereiteter Enchiladasauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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