Molho de pimenta
Molho de pimenta é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 libras de tomates maduros, 10 cebolas médias, 4 pimentões verdes doces, 1 talo de aipo e 1 qt. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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👨🍳 Modo de preparo
Descasque e pique os tomates; prepare e pique todos os outros vegetais e misture com os tomates.
Ferva delicadamente por 2 horas, mexendo sempre.
Adicione vinagre, açúcar, sal e especiarias.
Cozinhe em fogo brando por mais 1 hora, mexendo ocasionalmente.
Despeje em potes esterilizados quentes e feche.
Rende 8 a 10 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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