Sauce chili
La sauce chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 lb de tomates mûres, 10 oignons de taille moyenne, 4 poivrons verts doux, 1 branche de céleri et 1 pinte. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Peler et hacher les tomates; préparer et hacher tous les autres légumes et mélanger avec les tomates.
Faire bouillir doucement pendant 2 heures en remuant fréquemment.
Ajouter le vinaigre, le sucre, le sel et les épices.
Cuire à feu doux 1 heure de plus, en remuant de temps en temps.
Verser dans des bocaux chauds stérilisés et fermer hermétiquement.
Donne 8 à 10 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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