Chile Con Carne
Chili Con Carne es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne molida, 1 cebolla grande picada, 1/2 pimiento verde grande picado, 3 tallos de apio picados y 1 lata grande de tomates pelados cortados en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla, coloque la carne molida, la cebolla, el pimiento verde y el apio a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la carne se dore. Agrega los tomates cortados, el chile en polvo, la pasta de tomate y el azúcar.
Mezclar bien.
Deje que la mezcla hierva. Encienda la estufa a fuego lento y cocine durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue los frijoles y cocine 15 minutos más.
Revuelva para mezclar bien.
Retirar del fuego y servir sobre arroz.
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