Chili Con Carné
Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 gros oignon haché (environ 1 tasse), 2 gousses d'ail écrasées, 1 c. poudre de chili et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire et remuer le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une casserole de 3 litres jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Vidange.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf les haricots.
Cassez les tomates. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps. Incorporer les haricots, porter à ébullition, réduire le feu.
Laisser mijoter à découvert, en remuant de temps en temps jusqu'à consistance désirée, environ 20 minutes.
Pour 4 personnes.
Servir avec du pain de maïs chaud.
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