辣椒芝士汉堡碗
辣椒芝士汉堡碗是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由橄榄油、白洋葱、大蒜、碎牛肉和碎番茄制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将橄榄油放入带盖的大锅中，用中火加热直至闪烁。加入洋葱和大蒜，炒 2 分钟，直至半透明。
加入碎牛肉，煮约 7-10 分钟，直至变成棕色。
加入碎番茄、番茄酱、红糖、盐、胡椒粉、辣椒粉、辣椒粉、小茴香粉，搅拌混合。加水并搅拌。煮沸，然后将火调小，盖上锅盖，小火煮 30 分钟。
在烤盘顶部放置一个金属丝冷却架。将 1 杯（240 毫升）金属量杯倒置放在冷却架顶部。
在中型不粘锅中，用中火加热，将 ⅓ 杯（35 克）帕尔马干酪倒入锅中央，并铺成一个约 5 英寸宽的薄圆圈。在不搅动奶酪的情况下，融化 2-3 分钟，或直至呈金黄色并完全融化。
奶酪完全融化后，用抹刀沿着奶酪边缘滑动并摇动平底锅以松开奶酪圈。小心地将融化的奶酪滑过倒置的量杯，形成奶酪碗。请勿触摸，非常热。放在一边，让其完全冷却，大约十分钟。用剩下的帕尔玛干酪重复上述步骤，制作 8 个碗。
用高温在大煎锅上涂上少许油脂，然后加入牛肉饼（如有必要，分批加入），并用盐和胡椒充分调味。不打扰地煮 2 分钟，然后翻转并再煮 3 分钟，或直到内部温度至少达到 165°F (75°C)。
组装时，将底部汉堡面包放在盘子上，然后在上面放一个奶酪碗。将汉堡肉饼放入奶酪碗中，上面放上一勺辣椒，撒上切达奶酪丝，然后放上面包。
享受！
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