Запеканка из чили и кукурузы

Name: Запеканка из чили и кукурузы
Ingredients: 1 (4 oz.) can Калифорнийский зеленый перец чили, нарезанный кубиками и осушенный; 2 c. слить консервированную цельнозерновую кукурузу (16 унций), из банки слить оставшуюся жидкость; 1/2 c. топленое масло; 2 яйца, взбитые; 1/2 c. желтая кукурузная мука; 1/2 tsp. соль; 1 c. сметана; 1/4 lb. Сыр Монтерей Джек, нарезанный кубиками; 1/4 lb. сыр Чеддер, нарезанный кубиками

👁️ 2 просмотров

Запеканка из чили и кукурузы — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 банки калифорнийского зеленого перца чили (4 унции), нарезанного кубиками и осушенного, 2 ст. слитая консервированная цельнозерновая кукуруза (16 унций), оставшаяся жидкость, слитая из банки, 1/2 стакана. растопленного сливочного масла, 2 взбитых яйца и 1/2 ст. мука из желтой кукурузы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Запеканка #Чили #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (4 oz.) can Калифорнийский зеленый перец чили, нарезанный кубиками и осушенный

2 c. слить консервированную цельнозерновую кукурузу (16 унций), из банки слить оставшуюся жидкость

1/2 c. топленое масло

2 яйца, взбитые

1/2 c. желтая кукурузная мука

1/2 tsp. соль

1 c. сметана

1/4 lb. Сыр Монтерей Джек, нарезанный кубиками

1/4 lb. сыр Чеддер, нарезанный кубиками

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте кукурузу в электрическом блендере с 2 или 3 столовыми ложками оставшейся кукурузной жидкости в течение нескольких секунд; затем добавьте перец чили в миску.

Добавьте масло, яйца, кукурузную муку, соль, сметану и нарезанный кубиками сыр и все тщательно перемешайте.

Вылейте смесь в смазанную маслом запеканку и запекайте в разогретой до 350° духовке от 45 минут до часа или пока она не станет золотисто-коричневой и не станет твердой на ощупь. Получается 6-8 порций.