Chili
Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Hamburger, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 Dose Tomaten (mit Flüssigkeit) und 1 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Hamburger, Zwiebeln und Knoblauch in einem 3-Liter-Topf kochen, bis der Hamburger hellbraun ist. Abfluss.
Tomaten (mit Flüssigkeit), Sellerie, Chilipulver, Zucker und Worcestershire-Sauce unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren. Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen. Bohnen einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren.
Ohne Deckel köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (1 Stunde).
Ergibt 5 Portionen.
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