मिर्च
मिर्च एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पाउंड लीन ग्राउंड बीफ़, 2 मध्यम प्याज, टुकड़ों में, 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ, 1 मध्यम हरी मिर्च, टुकड़ों में और 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। मिर्च पाउडर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
ग्राउंड बीफ़, प्याज, लहसुन और हरी मिर्च को 4-क्वार्ट सॉस पैन में तेज़ आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि बीफ़ भूरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट तक, बार-बार हिलाते रहें।
मिर्च पाउडर जोड़ें; 1 मिनट पकाएं.
टमाटरों को उनके तरल पदार्थ, टमाटर पेस्ट, ब्राउन शुगर, अजवायन और लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाएँ।
उबलने तक गरम करें, हिलाते रहें ताकि टमाटर टूट जाएँ।
गर्मी को कम कर दें; ढककर 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें। राजमा को उनके तरल पदार्थ के साथ मिलाएं; अच्छी तरह गरम करें.
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