Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de frijoles pintos secos, 3 latas de tomates (1 libra cada uno), 3 pimientos verdes picados, 2 cucharadas. aceite vegetal y 4 cebollas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Limpiar los frijoles y enjuagar.
Colóquelo en un tazón grande.
Agregue agua hasta cubrir y deje reposar durante la noche.
Escurrir los frijoles y colocarlos en una olla grande.
Agregue agua hasta cubrir y caliente hasta que hierva.
Tape y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos o hasta que la piel del frijol reviente al tocarlo.
Agrega los tomates.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos y reserve.
Saltear el pimiento verde en aceite.
Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave; agrega el ajo.
En una sartén grande, derrita la mantequilla y dore la carne molida.
Agregue la carne a la mezcla de cebolla. Agregue el chile en polvo y cocine por 10 minutos.
Agrega la mezcla de carne a los frijoles; agregue los ingredientes restantes.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora. Retire la tapa y cocine por 30 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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