Hähnchen mit Knödel
Hühnchen mit Knödeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Hähnchen, zerteilt, Mehl, Salz und Pfeffer, 2 1/2 TL. Backpulver und 1 Ei, geschlagen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Hähnchen in kochendem Salzwasser kochen, bis es weich ist.
Das Huhn herausnehmen und 4 Tassen Brühe auffangen.
Hähnchen entbeinen; beiseite legen.
Die Brühe abschöpfen und 6 Esslöffel Hühnerfett aufheben.
6 Esslöffel Mehl mit Fett in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.
Fügen Sie eine kleine Menge der beiseite gestellten Brühe hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Mehl in 4 Tassen Brühe im Topf einrühren.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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