चिकन टॉर्टिला सूप
चिकन टॉर्टिला सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 मध्यम गाजर, छिली और आधी, छोटी गुच्छी गाजर और अजवाइन, 1/4 छोटा चम्मच से बनाया गया। सीताफल, छोटा प्याज, चौथाई हिस्सा और 1 पूरा चिकन ब्रेस्ट, त्वचा रहित और हड्डी रहित, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक बड़े सूप के बर्तन में गाजर, अजवाइन और गाजर का ऊपरी भाग, हरा धनिया, प्याज, चिकन ब्रेस्ट, लहसुन और स्टॉक मिलाएं।
मध्यम तेज़ आंच पर उबाल लें।
आंच कम करें और 25 मिनट के लिए या चिकन के नरम होने तक ढककर धीमी आंच पर पकने दें।
मध्यम तेज़ आंच पर फ्राई पैन में तेल गरम करें।
टॉर्टिला को 1/2 इंच स्ट्रिप्स में काटें और वांछित कुरकुरापन तक भूनें।
कागज़ के तौलिये से बिछी प्लेट पर निकाल लें।
उबले हुए सूप को बड़े कटोरे में छान लें और छनी हुई सब्जियों में से पकी हुई गाजर के टुकड़े काट लें।
यदि चाहें तो अन्य सब्जियाँ त्याग दें।
चिकन ब्रेस्ट निकालें और ठंडा होने तक ढककर फ्रिज में रखें।
ठंडा होने पर, मांस को टुकड़ों में काट लें और शोरबा में डालें, ठंडा करें।
एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, किसी भी वसा को हटा दें।
परोसने से दस मिनट पहले, सूप को मध्यम तेज़ आंच पर उबाल लें।
एवोकैडो को छीलकर काट लें।
सूप में एवोकैडो, टॉर्टिला स्ट्रिप्स, टमाटर सॉस, नीबू का रस, अतिरिक्त धनिया, और जलेपीनो मिर्च डालें और हिलाएं।
5 मिनट तक उबालें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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