Canja de Galinha
Canja de Galinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (4 a 5 lb.) frango cozido, 3 qt. água, 1 colher de sopa. sal, 1 cebola e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave o frango e coloque em uma panela grande (pelo menos 6 litros) e cubra com água.
Tampe a panela e deixe ferver; desnatado e cozinhe lentamente por 30 minutos.
Adicione os ingredientes restantes.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 horas ou mais ou até que o frango esteja macio.
Retire o frango e coe a sopa.
Leve a sopa à geladeira e retire a gordura da sopa fria.
Reaqueça para servir.
Guarde as cenouras para fatiar na sopa e acrescente um pouco de frango cortado, se quiser, à sopa reaquecida.
🍷 Combinações Perfeitas
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