Soupe de poulet
La soupe au poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (4 à 5 lb) de poulet à ragoût, 3 pintes. eau, 1 cuillère à soupe. sel, 1 oignon et 1 feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez le poulet et placez-le dans une grande casserole (au moins 6 litres) et couvrez d'eau.
Couvrir la marmite et porter à ébullition; écumer et laisser mijoter lentement pendant 30 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures ou plus ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Retirer le poulet et filtrer la soupe.
Réfrigérer la soupe, puis écumer le gras de la soupe froide.
Réchauffer pour servir.
Conservez les carottes pour les trancher dans la soupe et ajoutez un peu de poulet coupé, si vous le souhaitez, à la soupe réchauffée.
🍷 Accords Parfaits
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