チキンスープ
チキンスープは適度に簡単な夕食です。このレシピは、丸鶏 1 羽(3 ~ 3 1/2 ポンド)、玉ねぎ 3 個(みじん切り)、ニンニク(中) 2 個(みじん切り)、ニンジン 1 ポンド(スライス)、パースニップ 1 ポンド(スライス)で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋に鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、4クォートの冷水を入れて混ぜます。
沸騰させ、表面の泡を取り除いて捨てます。
熱を弱めます。
蓋をして1時間煮ます。ニンジン、パースニップ、セロリ、塩、コショウを鍋に加えます。
蓋をして、野菜が柔らかくなるまでさらに30分ほど煮続けます。
鍋を火から下ろし、鶏肉をスープから取り出します。鶏肉が十分に冷めたら、骨から肉を外し、細切りにします。
スープを戻して煮ます。
細切りにした鶏肉とパセリを加えます。約5分間加熱します。
約3クォートになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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