チキンスープ

チキンスープ

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チキンスープは適度に簡単な夕食です。このレシピは、丸鶏 1 羽(3 ~ 3 1/2 ポンド)、玉ねぎ 3 個(みじん切り)、ニンニク(中) 2 個(みじん切り)、ニンジン 1 ポンド(スライス)、パースニップ 1 ポンド(スライス)で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きな鍋に鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、4クォートの冷水を入れて混ぜます。

沸騰させ、表面の泡を取り除いて捨てます。

熱を弱めます。

蓋をして1時間煮ます。ニンジン、パースニップ、セロリ、塩、コショウを鍋に加えます。

蓋をして、野菜が柔らかくなるまでさらに30分ほど煮続けます。

鍋を火から下ろし、鶏肉をスープから取り出します。鶏肉が十分に冷めたら、骨から肉を外し、細切りにします。

スープを戻して煮ます。

細切りにした鶏肉とパセリを加えます。約5分間加熱します。

約3クォートになります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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