Canja de Galinha
Canja de Galinha é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 frango inteiro (3 a 3 1/2 lb.), 3 cebolas picadas, 2 dentes médios de alho picados, 1 quilo de cenoura fatiada e 1 quilo de pastinaga fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Em uma panela grande, misture o frango, a cebola, o alho e 4 litros de água fria.
Deixe ferver, retirando a espuma e descartando a espuma da superfície.
Reduza o fogo para baixo.
Cubra e cozinhe por 1 hora. Adicione cenouras, pastinacas, aipo, sal e pimenta à panela.
Cubra e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios, cerca de 30 minutos a mais.
Retire a panela do fogo e retire o frango da sopa. Quando o frango estiver frio o suficiente para ser manuseado, retire a carne dos ossos e desfie-a.
Retorne a sopa para ferver.
Adicione o frango desfiado e a salsa; aqueça bem, cerca de 5 minutos.
Rende cerca de 3 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário