Hühnchen- und Garnelen-Jambalaya
Chicken & Shrimp Jambalaya ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrüsten, ohne Haut und Knochen, 2 Hähnchenbrühwürfeln, 1 Pfund rohen Garnelen, 2 EL. Mit altem Lorbeergewürz und 2 Lorbeerblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen in mit Salz, Pfeffer und Bouillon gewürztem Wasser kochen.
Hähnchen in Würfel schneiden.
Garnelen 1 1/2 Min. kochen. in Hühnerbrühe.
Fügen Sie Old Bay Seasoning und Lorbeerblätter hinzu.
Garnelen entfernen.
Brühe aufbewahren.
In einem großen Eisentopf Zwiebeln und grünen Pfeffer in Margarine anbraten.
Knoblauch, Tomaten und Hühner- und Garnelenbrühe hinzufügen.
Reis hinzufügen; abdecken und 20-30 Min. langsam garen. bis der Reis weich ist.
Hähnchen und Garnelen hinzufügen.
Erhitzen, aber nicht kochen.
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