Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). petits pois et carottes surgelés, 1/3 c. margarine ou beurre, 1/3 c. farine tout usage, 1/3 d'oignon haché et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Rincer les pois et les carottes surgelés à l'eau froide pour les séparer ; vidange.
Chauffer la margarine dans une casserole de 2 litres à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
Incorporer la farine, l'oignon, le sel et le poivre.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne; retirer du feu.
Incorporer le bouillon et le lait.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Incorporer le poulet et les légumes.
Chauffer le four à 425°.
Préparez la pâtisserie.
Rouler les deux tiers de la pâte en un carré de 13 pouces.
Verser dans un moule carré non graissé de 9 x 9 x 2 pouces.
Verser le mélange de poulet dans un moule tapissé de pâte.
Rouler le reste de la pâte en un carré de 11 pouces.
Placer le carré sur la garniture.
Retournez les bords et cannelez.
(Vous pouvez découper des motifs avec des emporte-pièces dans le reste de la pâte et les placer sur la croûte !)
Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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