Name: Pastel De Pollo
Ingredients: 3 tallos de apio con hojas; 6 1/4 c. agua, dividida; 1 1/2 lb. mitades de pechuga de pollo, sin piel; 1 hoja de laurel; 1 1/2 tsp. sal, dividida; 1/4 tsp. pimienta; 1 1/2 c. patata en cubos; 3/4 c. zanahoria en rodajas; 1/2 c. apio cortado en cubitos; 1/4 c. cebolla picada; 1/4 tsp. tomillo molido; 1/4 tsp. pimienta; 3 tbsp. maicena; 1 c. harina para todo uso; 1/3 c. leche desnatada; 3 tbsp. aceite vegetal; 1 1/4 tsp. levadura en polvo; 1/8 tsp. de pimentón

Pastel De Pollo

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El pastel de pollo es una cena impresionante. Elaborado con 3 tallos de apio con hojas, 6 1/4 c. agua, cantidad dividida, 1 1/2 libra de mitades de pechuga de pollo, sin piel, 1 hoja de laurel y 1 1/2 cucharadita. Sal, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Corta las puntas del apio con las hojas de los tallos; reserve los tallos para usarlos en otras recetas.

Combine las hojas de apio, 6 tazas de agua, el pollo, la hoja de laurel, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una olla. Cubrir y llevar a ebullición.

Reducir el fuego; cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que el pollo esté cocido.

Retire el pollo del caldo y reserve 3 tazas de caldo.

Enfríe el caldo reservado.

Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos pequeños; dejar de lado.

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