Pastel de pollo o pavo
El pastel de pollo o pavo es una cena moderadamente fácil. Hecho con masa de pastel (superior e inferior) o dos pasteles de 8 o 9 pulgadas, 2/3 c. mantequilla, 2/3 c. harina, 1 cebolla grande picada y 1 diente de ajo grande picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Calienta la mantequilla a fuego lento hasta que se derrita.
Incorpora la harina, la cebolla, el ajo y el pimiento.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y burbujeante.
Retirar del fuego. Agregue el caldo y la leche.
Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente. Hervir y revolver durante 1 minuto.
Agregue el pollo y las verduras.
Vierta sobre la base; cubra con la corteza y haga cortes en la parte superior.
Hornee de 30 a 35 minutos a 425°.
Rinde 2 pasteles.
🍷 Maridajes Perfectos
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