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チキンマルサラ ポートベローマッシュルーム添え
チキンマルサラとポートベローマッシュルームは、約 1 時間で準備できる素晴らしいディナーです。このレシピは、バター大さじ8（小分け）、オリーブオイル大さじ2（小分け）、ポートベローマッシュルームの傘（スライス）4個、ニンニク（みじん切り）1片、中力粉大さじ1で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
フライパンにバター大さじ4を溶かし、オリーブオイル大さじ1を中火で熱します。
キノコのスライスをフライパンで柔らかくなるまで炒め、かき混ぜます。
鍋を火から下ろし、脇に置きます。
鍋にバター大さじ1を溶かし、オリーブオイル大さじ1を中火で加熱します。
にんにくを加えて柔らかくなるまで炒め、小麦粉大さじ1を少しずつ加えて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら1分間調理します。
熱を高め、ビーフスープ、マルサラ、焦がしソースを加えて混ぜます。
ソースに小さじ1/2の塩と小さじ1/4のコショウで味付けします。
ソースを沸騰させ、弱火にします。
調理したキノコを混ぜます。フライパンを使って鶏肉を調理します。
鍋に蓋をし、火から下ろします。
鶏肉に塩、こしょうをし、鶏むね肉に小麦粉をまぶします。
マッシュルームを調理したフライパンに残りのバター大さじ3を中火にかけて溶かします。
鶏肉を片面2分、焼き色がつくまで焼きます。
9×13インチのグラタン皿の底に鶏肉を並べ、ソースとキノコの混合物で覆います。
グラタン皿を覆い、予熱したオーブンで25分間、または鶏肉の汁が透明になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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