Hühnerleber mit Speck und grünen Bohnen
Hühnerleber mit Speck und grünen Bohnen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hühnerleber, 4 Scheiben Speck, 2 EL. Mehl, 1 (9 oz.) Pkg. Mit gefrorenen italienischen grünen Bohnen und Reis (weiß oder gebraten) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lebern putzen.
Speck kochen.
Zerbröckeln.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen. 2 Esslöffel Speckfett in einer großen Pfanne aufbewahren.
Hühnerleber in Mehl wälzen und damit bestreichen.
Im Bratenfett von allen Seiten anbraten (5 bis 10 Minuten).
1/4 Tasse Wasser einrühren und braune Stücke aus der Pfanne kratzen.
Bohnen hinzufügen.
Abdecken und 10 Minuten kochen lassen, bis die Bohnen weich sind.
Die Leber sollte außen braun und innen leicht rosa sein.
Mit zerbröckeltem Speck bestreuen.
Auf weißem Reis oder mit gebratenem Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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