Gumbo De Pollo
Chicken Gumbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo guisado grande, cortado en trozos, 6 cucharadas. manteca vegetal, 6 cucharadas. harina, 1 cebolla grande picada y 1/4 c. Apio, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande y pesada, dore el pollo con manteca vegetal.
Retirar y reservar.
Agregue la harina hasta que esté muy dorada, formando un roux.
Agrega la cebolla, el apio y el ajo; cocine hasta que se ablande un poco.
Agregue gradualmente agua caliente hasta que el roux esté bien mezclado.
Agregue el pollo y los condimentos (excepto el archivo gumbo).
Cubrir con una tapa hermética y llevar al punto de cocción al vapor.
Baje el fuego y cocine hasta que el pollo esté tierno, aproximadamente 2 horas.
Agrega el perejil 5 minutos antes de retirar del fuego.
Agregue el archivo gumbo.
Sirva sobre arroz cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario