Hühnchen-Fajitas
Chicken Fajitas sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Pflanzenöl, 3 EL. Weißweinessig, 2 EL. frischer Limettensaft, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt und 1 Knoblauchzehe, durch eine Presse zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen Schüssel Öl, Essig, Limettensaft, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffersauce, Salz und Pfeffer vermischen.
Hähnchen hinzufügen und mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur oder über Nacht im Kühlschrank marinieren. Den Holzkohlegrill anzünden oder den Grill vorheizen.
Hähnchen aus der Marinade nehmen; Marinade aufbewahren.
Über mittelheißen Kohlen grillen oder grillen, dabei mehrmals wenden und mit Marinade begießen, 10 Minuten lang oder bis das Hähnchen durch und durch undurchsichtig, aber immer noch saftig ist.
Hähnchen in Streifen schneiden.
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