鸡肉辣酱玉米饼馅
鸡肉辣酱玉米饼馅是一道令人印象深刻的墨西哥晚餐,您可以在大约 2 小时 30 分钟内准备好。用 制成。植物油,.去皮去骨鸡胸肉,盐和胡椒粉,调味。孜然粉和。大蒜粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将大煎锅涂上油。
用盐和胡椒给鸡肉调味。
用中火将鸡肉煎至棕色,每面煎 7 分钟或直至不再呈粉红色。
翻面前在鸡肉上撒上小茴香、大蒜粉和墨西哥香料。
将鸡肉移至盘中,冷却。
将洋葱和大蒜放入鸡汁中炒至变软。
添加玉米和辣椒。搅拌均匀。
加入罐装西红柿,炒1分钟。
用手将鸡胸肉撕成丝。
将鸡肉丝放入炒锅中,与蔬菜混合。
在混合物上撒上面粉以帮助凝固。
用微波炉高火加热玉米饼 30 秒。这会软化它们并使它们更加柔韧。
在 2 (9 x 13) 个平底锅的底部涂上一勺玉米卷饼酱。
使用一个大的浅碗,将每个玉米饼浸入玉米卷饼酱中,轻轻涂上一层。
在每个玉米饼中舀入 1/4 杯鸡肉混合物。
将馅料折叠起来,将 8 个玉米卷饼放入每个平底锅中,接缝面朝下。
上面放上剩余的玉米卷饼酱和奶酪。
在预热的350度烤箱中烘烤15分钟,直至奶酪融化。
食用前用切碎的香菜、切碎的葱、酸奶油和切碎的西红柿装饰。
与西班牙米饭和豆类一起食用。
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