Hühnchen-Enchilada-Slow-Cooker-Suppe

Name: Hühnchen-Enchilada-Slow-Cooker-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 1 (15.25 ounce) can Vollkornmais, abgetropft; 1 (14.5 ounce) can gewürfelte Tomaten inklusive Saft; 1 (14.5 ounce) can Hühnerbrühe; 1 (10 ounce) can Enchilada-Sauce; 1 (4 ounce) can gewürfelte grüne Chilis; 1 weiße Zwiebel, gehackt; 1/4 cup gehackter frischer Koriander; 2 Lorbeerblätter; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon Chilipulver; 1 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 6h 45m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 6h 30m 👥 6 Portionen 👁️ 27 Aufrufe

Eine leckere, schnelle, warme Mahlzeit! Wir garnieren die Suppenschüsseln gerne mit zerkleinerten Maistortillachips, geriebenem Käse oder gehackten Frühlingszwiebeln – manchmal auch mit allen dreien.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Enchilada #Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 6h 30m

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 186

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.4g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1075mg 47%

Kohlenhydrate gesamt 22.9g 8%

Ballaststoffe 3.4g 12%

Zucker gesamt 5.5g

Eiweiß 18.4g 37%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Spülen Sie die Hähnchenbrust ab, tupfen Sie sie trocken und legen Sie sie dann auf den Boden eines Slow Cookers.

Mais, Tomaten, Hühnerbrühe, Enchiladasauce, grüne Chilis, Zwiebeln, Koriander, Lorbeerblätter, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

6 Stunden lang auf niedriger Stufe kochen.

Geben Sie das Hähnchen auf einen großen Teller und zerteilen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln.

Geben Sie das Huhn wieder in den Slow Cooker und kochen Sie es 30 Minuten bis 1 Stunde lang weiter.