Hühnergerstensuppe
Hühnergerstensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Brathähnchen (2 bis 3 Pfund), zerteilt, 2 qt. Wasser, 1 1/2 c. gewürfelte Karotten, 1 c. gewürfelter Sellerie und 1/2 c. Gerste liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
In einem großen Wasserkocher das Hähnchen in Wasser kochen, bis es weich ist.
Brühe kochen und Fett abschöpfen.
Das Hähnchen entbeinen und in mundgerechte Stücke schneiden; Zusammen mit den restlichen Zutaten in den Wasserkocher zurückgeben.
Zugedeckt mindestens 1 Stunde köcheln lassen oder bis Gemüse und Gerste weich sind.
Lorbeerblatt entfernen.
Ergibt etwa 1 1/2 Liter oder etwa 5 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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