Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Brühwürfel in 1 Tasse kochendem Wasser auflösen.

Maisstärke und 1/3 Tasse Wasser unter gutem Rühren vermischen; In die Bouillonmischung einrühren und beiseite stellen.

Hähnchen in 2,5 cm große Stücke schneiden; beiseite legen. Gießen Sie 2 Esslöffel Öl rund um den Wok.

Bei mittlerer Hitze (325°) 2 Minuten erhitzen lassen.

Gemüse, Salz und Ingwer hinzufügen; 4 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse knusprig und zart ist. Aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.

Gießen Sie 1 Esslöffel Öl um die Oberseite des Woks und erhitzen Sie es 2 Minuten lang auf mittlerer bis hoher Stufe.

Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie es ein bis zwei Minuten lang oder bis das Huhn hellbraun ist. Geben Sie das Gemüse wieder in den Wok.

Die Bouillon-Mischung über das Huhn und das Gemüse gießen und gut umrühren.

Hitze auf 225° reduzieren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

Über Chow-Mein-Nudeln servieren.