Hühnchen-Spinat-Auflauf
Hühnchen-Spinat-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. gefrorener, gehackter Spinat, 1 (10 3/4 oz.) Dose Hühnerbrühe, 1/2 TL. Knoblauchpulver, 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer und 6 Hähnchenschnitzeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Spinat auftauen und gut abtropfen lassen. Den Spinat gleichmäßig auf dem Boden einer rechteckigen Auflaufform verteilen.
Den Spinat mit Hühnerbrühe übergießen und mit Knoblauchpulver und Pfeffer bestreuen.
Hähnchenschnitzel in Mehl wenden.
2 EL Butter und 2 EL Margarine schmelzen und die Hähnchenschnitzel hellbraun braten.
Die Schnitzel auf den Spinat legen.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken und Schweizer Käse legen.
Alles mit Parmesankäse bestreuen und mit den restlichen 1 1/2 Esslöffeln Butter bestreuen. Abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 375 °C 20 Minuten backen. Hitze auf 350° reduzieren und ohne Deckel 10 Minuten backen.
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