Hühnchen-Wurst-Gumbo
Hühnchen-Wurst-Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Mehl, 3 Zwiebeln, gehackt, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 2 grüne Paprika, gehackt und 2 Stangen Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl auf ein Backblech geben und 20 Minuten bei 400° backen. Alle 5 Minuten umrühren.
Das Mehl sollte sehr braun sein.
(Funktioniert gut im Toaster.)
Beiseite stellen.
In einem großen, schweren Topf mit Antihaft-Kochspray das Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Gebräuntes Mehl (Mehlschwitze) unter ständigem Rühren hinzufügen.
Nach und nach Wasser, Tomaten und Hühnchen hinzufügen; zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Während Gumbo kocht, kochen Sie die Wurst in einem Topf mit Wasser, bis sie gar ist.
In 2,5 cm dicke Scheiben schneiden und zum Gumbo hinzufügen.
Weitere 20 Minuten kochen lassen.
Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie jegliches Fett von der Oberfläche des Gumbo.
Über Reis servieren.
Ergibt 10 bis 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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