Caçarola de frango e batata (com baixo teor de gordura)
Caçarola de frango e batata (baixo teor de gordura) é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de frango branco cozido, desossado, sem pele e picado, 2 colheres de sopa. botões de manteiga líquida, 2 latas (8 onças) de cogumelos fatiados, escorridos, 8 cebolas brancas pequenas, descascadas e 2/3 xícara. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Em uma frigideira grande antiaderente em 2 colheres de sopa de botões de manteiga líquidos, refogue as cebolas brancas até dourar bem.
Retire e reserve com o frango cozido.
Adicione o pimentão verde e o alho à frigideira; refogue 2 minutos.
Adicione mais botões de manteiga líquidos, se necessário.
Junte a farinha, o sal, o tomilho e a pimenta.
Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até a farinha dourar, cerca de 3 minutos.
Aos poucos, acrescente a Borgonha e o caldo de galinha.
Deixe ferver, mexendo sempre.
Retire do fogo.
Junte o frango, os cogumelos e as cebolas.
Leve à geladeira, coberto, durante a noite.
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