Hühnchen-Pilz-Risotto

Hühnchen-Pilz-Risotto

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Hühnchen-Pilz-Risotto ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 1 c. Reis, 1 mittelgroße Karotte, gehackt (1/3 Tasse) und 1 kleine Zwiebel, gehackt (1/4 Tasse) – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Pfanne Hähnchenstücke in Butter anbraten; Hähnchen herausnehmen.

In derselben Pfanne Reis, Zwiebeln und Karotten anbraten, bis der Reis braun ist, dabei ständig umrühren.

Brühe, Suppe und Pfeffer einrühren; zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Erbsen und Hühnchen hinzufügen; abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

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