Sopa De Pollo Y Escarola
La sopa de pollo y escarola es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de hamburguesa, 2 rebanadas de pan (húmedo), partido, 2 huevos, 1 1/2 c. queso cheddar rallado y 1/2 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Hervir 1 pollo o gallina para guisar.
Exprime 1/2 limón para agregar al caldo. Utilice 2 o 3 cubitos de caldo de pollo o 2 cucharadas de base de sopa de pollo.
Hervir con apio, cebolla y ajo.
Retire el pollo y retire la carne de los huesos.
Regrese la carne al caldo.
Es necesario quitarle la grasa.
(Es más fácil refrigerar y luego desnatar y volver a cocinar al día siguiente).
Calentar el caldo.
Agregue las albóndigas y cocine aproximadamente 2 horas. Justo antes de servir, agregue un manojo de escarola (espinacas), picada. Calentar y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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