Pollo y Albóndigas
Chicken And Dumplings es una cena impresionante. Elaborada con 5 a 6 libras de pollo guisado listo para cocinar, cortado en trozos o 2 freidoras grandes, cortado en trozos, 1 hoja de laurel, 2 ramitas de perejil, 4 costillas de apio con hojas y 1 zanahoria, peladas y cortadas en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una tetera grande, agregue suficiente agua al pollo para cubrirlo.
Agrega las ramitas de perejil, el apio, la zanahoria, la cebolla, las 2 cucharaditas de sal, la pimienta y el laurel.
Cubrir; lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
Tamizar la harina, el polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal. Combine la leche y el aceite; agregue con perejil picado a los ingredientes secos. Revuelva solo para humedecer.
Vierta la cucharada directamente sobre el pollo en caldo hirviendo.
Cubra bien; volver a hervir.
Reduzca el fuego (no levante la tapa).
Cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos.
Retire las albóndigas y el pollo a un plato caliente; manténgase caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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