Frango e Bolinhos

Em uma frigideira grande e pesada ou no forno holandês, cubra o frango com água; adicione cebola, sal de aipo, pimenta e sal a gosto.

Ferva lentamente, até ficar macio.

Retire o frango do caldo (guarde o caldo). Retire a carne dos ossos; reserve.

Misture a farinha, 1 colher de chá de sal e o fermento em uma tigela; corte em gordura.

Junte o leite com um garfo.

Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada; enrole bem fino, corte em tiras.

Adicione o frango ao caldo e deixe ferver.

Coloque os bolinhos deixando cada camada cozinhar por 5 minutos antes de adicionar outra; cobrir.

Cozinhe por pelo menos 30 minutos ou até terminar.