Chhena Tadia
Chhena Tadia façonne le chhena frais en bonbons moelleux imbibés de sirop avec de la cardamome, du safran, de la pistache et de la rose pour un dessert indien délicat. Il est conçu avec une texture et une garniture suffisamment spécifiques pour le distinguer des recettes voisines.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dessert)
👨🍳 Instructions
Pétrir le chhena frais jusqu'à consistance lisse.
Façonner en ovales ou en ronds.
Laisser mijoter le sucre, l'eau, la cardamome et le safran dans un sirop léger.
Faites cuire doucement les bonbons chhena dans le sirop.
Garnir de pistaches et de pétales de roses.
🍷 Accords Parfaits
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