查纳尔印章
Chhanar 排骨将新鲜的芝士和土豆制成五香炸丸子，裹上面包屑，然后将其炸脆，成为一种中心奶油、外壳松脆的孟加拉小吃。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将新鲜的查纳与煮土豆、生姜、辣椒、小茴香、加拉姆马萨拉和盐一起捣碎。
将混合物切成椭圆形并冷却直至变硬。
将每块排骨浸入鸡蛋或面粉浆中，然后涂上面包屑。
用热油煎至均匀金黄酥脆。
沥干并与卡松迪或香菜酸辣酱一起食用。
🍷 完美搭配
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