छनार चॉप
छनार चॉप ताजा पनीर और आलू को मसालेदार क्रोकेट में आकार देता है, उन्हें टुकड़ों में लपेटता है, और एक मलाईदार केंद्र और कुरकुरे खोल के साथ बंगाली नाश्ते के लिए उन्हें कुरकुरा तला जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
ताजा छेना को उबले आलू, अदरक, मिर्च, जीरा, गरम मसाला और नमक के साथ मैश करें।
मिश्रण को अंडाकार चॉप्स का आकार दें और सख्त होने तक ठंडा करें।
प्रत्येक चॉप को अंडे या आटे के घोल में डुबोएं, फिर ब्रेड के टुकड़ों से लपेटें।
गर्म तेल में समान रूप से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
इसे छान लें और कसौंदी या धनिये की चटनी के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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