Crêpes aux œufs de Chengdu

La crêpe aux œufs de Chengdu est une collation de rue aux crêpes aux œufs de Chengdu chinoise du Sichuan avec une enveloppe croustillante grillée, un œuf tendre, une sauce chili, des oignons verts et une garniture savoureuse. Il utilise de la pâte à base de farine de blé, des œufs, des oignons verts, des feuilles de moutarde marinées et est servi pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Bread)