Enchiladas de chile con queso

Name: Enchiladas de chile con queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 cup aceite vegetal; 1 (10 ounce) package tortillas de maiz; 1 (16 ounce) package Queso cheddar rallado; 2 (19 ounce) cans chile sin frijoles (como Wolf Brand ®); 1 cebolla pequeña, picada; 1 (8 ounce) package queso procesado, en cubitos, dividido

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 10 porciones 👁️ 14 vistas

Las enchiladas con chile y queso son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 40 minutos. Elaborada con ¼ de taza de aceite vegetal, 1 paquete (10 onzas) de tortillas de maíz, 1 paquete (16 onzas) de queso cheddar rallado, 2 latas (19 onzas) de chile sin frijoles (como wolf brand ®) y 1 cebolla pequeña picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile #enchilada #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 10

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup aceite vegetal

1 (10 ounce) package tortillas de maiz

1 (16 ounce) package Queso cheddar rallado

2 (19 ounce) cans chile sin frijoles (como Wolf Brand ®)

1 cebolla pequeña, picada

1 (8 ounce) package queso procesado, en cubitos, dividido

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 525

% Valor Diario*

Grasa total 36.5g 47%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1178mg 51%

Carbohidratos totales 24.1g 9%

Fibra dietética 3.5g 13%

Azúcares totales 4.1g

Proteína 26.6g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9×13.

Caliente el aceite en una sartén pequeña.

Use pinzas para sumergir las tortillas en el aceite una a la vez, volteándolas para calentar ambos lados.

Espolvoree una cantidad uniforme de queso cheddar en el centro de cada tortilla caliente.

Enrolle las tortillas para incluir el queso; coloque la costura hacia abajo en la fuente para hornear preparada.

Combine el chile, la cebolla y la mitad del queso procesado en un tazón grande.

Vierte la mezcla de chile sobre las tortillas; cubra con el queso procesado restante.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 20 minutos.