Arroz con queso y chile
El arroz con queso y chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1 c. cebolla picada, 4 c. arroz blanco recién cocido, 2 c. crema agria y 1 c. requesón estilo crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase ligeramente un molde de 12 x 8 x 2 pulgadas. Saltear la cebolla en mantequilla y retirar del fuego.
Agregue el arroz caliente, la crema agria, el requesón, la sal y la pimienta.
Mezcle ligeramente para mezclar bien.
Coloque la mitad de la mezcla de arroz en el fondo; luego esparce los chiles sobre esa capa, luego la mitad del queso rallado.
Coloque una capa sobre la otra mitad del arroz y cubra con el queso restante.
Hornea 25 minutos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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