خبز الجبن والباذنجان (يخدم 4)
خبز الجبن والباذنجان (يقدم 4 أشخاص) هو عشاء رائع يمكنك تحضيره في حوالي ساعة و42 دقيقة. مصنوع من الباذنجان، ج. زيت، . جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح رفيعة، بيضة و. علبة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
دهن المقلاة الضحلة.
قطع الباذنجان بسمك 1/4 بوصة.
سخني الزيت في المقلاة. ضعي طبقة من شرائح الباذنجان في المقلاة واقليها لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، وقلبيها مرة واحدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم صفيها على مناشف ورقية.
ضعي طبقات الباذنجان والجبن بالتناوب في طبق خزفي مع وضع طبقة من الجبن فوقها.
يُمزج البيض والطماطم المعلبة والبصل ومعجون الطماطم والماء حتى يصبح ناعمًا.
يتبل بالملح والفلفل. صب فوق الباذنجان والجبن.
تنتهي بشرائح الطماطم في الأعلى.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 25 دقيقة.
يقدم مع الخبز الفرنسي والسلطة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً