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チェダーケトビスケット
アーモンド粉を使用したこのチーズとガーリックの風味のビスケットは、ケトダイエットをしている人に最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
電子レンジ対応の大きめのボウルにモッツァレラチーズとクリームチーズを入れて混ぜます。
電子レンジの強出力でわずかに溶けるまで約45秒加熱します。
電子レンジから取り出してかき混ぜます。
これを繰り返し、さらに約20秒加熱します。
再び電子レンジから取り出してかき混ぜます。粘稠度が非常に高く、チーズが完全に溶けている必要があります。
必要に応じて、すべてのチーズが溶けるまで電子レンジに戻します。
アーモンドプードル、卵、ベーキングパウダー、ガーリックパウダーをボウルに入れて混ぜ合わせます。
混合物を溶かしたチーズの入った大きなボウルに加え、よく混ぜます。
チェダーチーズを加えて生地に混ぜます。
ラップを平らな場所に置き、アーモンド粉を軽くまぶします。
生地をラップの中央に流し込み、ボール状に丸めます。
少し固まるまで冷蔵庫に20〜30分入れます。
オーブンを 425 °F (220 °C) に予熱します。
濃い色のベーキングシートにバターを塗ります。
生地を冷蔵庫から取り出し、8等分に切ります。
それぞれをボール状に丸め、調理中にビスケットが広がるため、準備しておいたベーキングシートの上に均等な間隔で側面を避けて置きます。
予熱したオーブンで10分くらい様子を見ながらきつね色になるまで焼きます。
すぐにオーブンから取り出し、食べる前に約15分間完全に冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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