Name: Soupe au poulet et au cheddar
Ingredients: 2 tbsp. margarine; 1/2 c. oignon haché; 1/2 c. céleri haché; 1/2 c. carotte hachée; 2 tsp. farine tout usage; 1 c. eau; 1 pkg. bouillon de poulet instantané et mélange d'assaisonnements; 1/2 c. coupes et pointes d'asperges surgelées; 1/2 c. lait écrémé; 2 oz. Fromage cheddar, râpé; 4 oz. poulet cuit, pelé et désossé, coupé en dés; 1 c. petits macaronis cuits (coquilles, tubetti ou coudes); 1 tsp. Sauce Worcestershire; pincées de sel et de poivre blanc

Soupe au poulet et au cheddar

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La soupe au cheddar et au poulet est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. margarine, 1/2 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1/2 c. carotte hachée et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole de 1 1/2 à 2 litres, chauffer la margarine à feu moyen jusqu'à ce qu'elle bouillonne et soit chaude; ajouter l'oignon, le céleri et la carotte et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Saupoudrer les légumes de farine et remuer rapidement pour combiner; incorporer progressivement l'eau.

Ajouter le mélange de bouillon et, en remuant constamment, porter à ébullition.

Ajouter les asperges et cuire en remuant pendant environ 3 minutes; ajouter le lait et le fromage et continuer à remuer et à cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.

Réduire le feu à doux, ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

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