Chasen 的著名辣椒（Esquire 1973）
Chasen'S Famous Chili（Esquire 1973）是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 磅干斑豆制成，2 杯。番茄（16 盎司）、1 磅青椒，去籽并粗切，1 1/2 磅洋葱，粗切和 1 1/2 汤匙。油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
洗净豆类；加水2英寸以上，浸泡过夜。盖上盖子，在同样的水中煮至变软。
加入西红柿，煮 5 分钟。
将青椒在油中慢慢炒5分钟。加入洋葱，煮至变软，经常搅拌。加入大蒜和欧芹。
在大煎锅中，融化黄油并炒牛肉 15 分钟。
加入辣椒粉，煮10分钟；将这种混合物添加到豆子中，用盐、胡椒和小茴香调味。
盖上锅盖，小火煮1小时。
取下盖子，再煮 30 分钟。
撇去脂肪。
制作 1 加仑。
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