茶筅の名物唐辛子(エスクァイア 1973)

茶筅の名物唐辛子(エスクァイア 1973)

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茶筅の名物チリ(エスクァイア 1973)は印象的なディナーです。 1/2ポンドの乾燥ピント豆、2cで作られています。トマト(16オンス)、種を取り粗く刻んだピーマン1ポンド、粗く刻んだ玉ねぎ1 1/2ポンド、大さじ1 1/2。油を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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👨‍🍳 作り方

豆を洗います。水を2インチ上に加え、一晩浸します。蓋をして、同じ水で柔らかくなるまで煮ます。

トマトを加えて5分間煮ます。

ピーマンを油で5分間ゆっくり炒めます。玉ねぎを加え、頻繁にかき混ぜながら柔らかくなるまで煮ます。ニンニクとパセリを加えます。

大きなフライパンにバターを溶かし、牛肉を15分間炒めます。

チリパウダーを加えてかき混ぜ、10分間調理します。この混合物を豆に加え、塩、コショウ、クミンで味付けします。

蓋をして1時間煮ます。

蓋を外してさらに30分煮ます。

脂肪をすくい取ります。

1ガロンになります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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