Знаменитый перец чили Чейзена (Esquire, 1973)
«Знаменитый перец чили» Чейзена (Esquire, 1973) — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 фунта сушеной фасоли пинто, 2 гр. помидоры (16 унций), 1 фунт зеленого перца, очищенного от семян и крупно нарезанного, 1 1/2 фунта крупно нарезанного лука и 1 1/2 ст. масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Вымыть фасоль; добавьте воды на 2 дюйма выше и замочите на ночь. Тушить под крышкой в той же воде до готовности.
Добавьте помидоры и тушите 5 минут.
Медленно обжарьте зеленый перец на масле в течение 5 минут. Добавьте лук и готовьте до готовности, часто помешивая. Добавьте чеснок и петрушку.
В большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте говядину 15 минут.
Добавьте порошок чили и готовьте 10 минут; добавьте эту смесь к фасоли и приправьте солью, перцем и тмином.
Тушить под крышкой 1 час.
Снимите крышку и готовьте еще 30 минут.
Снимите жир.
Получается 1 галлон.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий