セビーチェ

セビーチェ

⏱️ 20 minで完成 🥄 準備 20 min 👥 4人分 👁️ 18回閲覧

このレシピはメキシコでは定番のレシピです。生の魚介類をライムジュースで煮込みます！もう鼻にしわを寄せないでください！シーフードが提供される前に調理されていないことは決してわかりません。常に新鮮な食材を使用するようにしてください。ホタテ貝の代わりに、オヒョウ、真鯛、ヒラメ、メカジキなど、さまざまな種類の魚介類を使用できます。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#セビーチェ #1時間以内 #30分以内 #おやつ
👨‍🍳 作り方

ホタテ貝を洗い、中くらいの大きさのボウルに入れます。

ホタテ貝にライムジュースを注ぎます。

ホタテ貝はライム汁に完全に浸す必要があります。

ライムジュースとホタテ貝を一日または一晩、ホタテ貝が不透明になるまで（中が見えなくなるまで）冷やします。

ボウルからライムジュースの1/2を空にします。

トマト、ネギ、セロリ、ピーマン、パセリ、黒コショウ、オリーブオイル、コリアンダーをホタテ貝の混合物に加えます。

この料理をおしゃれなグラスで提供し、縁にライムのスライスを垂らすと効果的です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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